Lukman Azis, S.TP., M.Sc.

Nama: Lukman Azis, S.TP., M.Sc.

NIDN: –

Alamat Surel: lukman.azis@uts.ac.id

Website: bit.ly/lukmanazis

Riwayat Pendidikan:

-S1 Teknologi dan Ilmu Pangan, Universitas Brawijaya, Indonesia

-S2 Ilmu Pangan dan Gizi, Prince of Songkhla University, Thailand

Bidang Keahlian/Minat:

  • Ilmu Pangan
  • Gizi Terapan
  • Teknologi Pangan

Penelitian:

  1. Effect of Vitamin A-Fortified Rice on Gut Microbiota in Muslim Thai Lactating Women and Infants, 2019.
  2. Potential of Pectin’s Kepok Banana Peel (Musa paradiciaca) as Agent of Anti-hypercholesterolemia on Wistar Male Rates (Rattus novergicus) Model Hyper-cholesterol, 2015.